ひらめは、下松市笠戸島の名物です。
「笠戸ひらめ」と呼ばれ、自然に恵まれた水質の良い島で育ったその身は、ひきしまっていて美味しいと評判です。
天然ひらめの旬は秋から冬ですが、養殖ひらめは管理の行き届いた水槽で飼育されていますのでおいしさは年間を通じて折り紙つきです。
高級魚であるヒラメは、アミノ酸組成のバランスがよく良質なたんぱく質を含んでいます。また、脂肪が少なく、人の脳細胞の発達に好影響を与えるグルタミン酸を多く含んでいます。中でも、背ビレと尻ビレのつけ根「えんがわ」と呼ばれる部分には、多くのコラーゲンが含まれ、美容食として女性に人気です。
成人病（糖尿病）の予防、外傷・体力の回復、肌のカサカサ・たるみ予防、美肌の保持、アレルギー・胆石・血栓症・痴呆症・心臓病・肝臓病の予防、老化防止、病人の栄養補給にも適したヘルシーな魚です。
ひらめはカメレオンと同じように、保護色という特技を持っていて、これを生かして、水槽の下に色画用紙など敷いて飼うと、赤や青や黄色の色とりどりのカレーひらめとして楽しめます。
くせがなく淡白でありながら、滋味にあふれる肉質は姿づくり、焼きもの、煮もの、からあげなど、どれをとってもおいしく、特にひらめの「えんがわ」は絶品と言われています。また、中落ちはアラ汁として最高のだしが出るとされています。
「笠戸ひらめ」と呼ばれ、自然に恵まれた水質の良い島で育ったその身は、ひきしまっていて美味しいと評判です。
天然ひらめの旬は秋から冬ですが、養殖ひらめは管理の行き届いた水槽で飼育されていますのでおいしさは年間を通じて折り紙つきです。
高級魚であるヒラメは、アミノ酸組成のバランスがよく良質なたんぱく質を含んでいます。また、脂肪が少なく、人の脳細胞の発達に好影響を与えるグルタミン酸を多く含んでいます。中でも、背ビレと尻ビレのつけ根「えんがわ」と呼ばれる部分には、多くのコラーゲンが含まれ、美容食として女性に人気です。
成人病（糖尿病）の予防、外傷・体力の回復、肌のカサカサ・たるみ予防、美肌の保持、アレルギー・胆石・血栓症・痴呆症・心臓病・肝臓病の予防、老化防止、病人の栄養補給にも適したヘルシーな魚です。
ひらめはカメレオンと同じように、保護色という特技を持っていて、これを生かして、水槽の下に色画用紙など敷いて飼うと、赤や青や黄色の色とりどりのカレーひらめとして楽しめます。
くせがなく淡白でありながら、滋味にあふれる肉質は姿づくり、焼きもの、煮もの、からあげなど、どれをとってもおいしく、特にひらめの「えんがわ」は絶品と言われています。また、中落ちはアラ汁として最高のだしが出るとされています。
今日、明日は、家計に優しいザ・モール周南 星プラザ「びっくり市」です。
5/30全品半額
5/31（愛媛県産）養殖 平目お刺身 609円→451円
ちょっと早いですが．．．
今年の父の日は6月18日
毎年忘れられがちな父の日・・・。きっとお父さんは、母の日を横目に『次は父の日(ニンマリ）』と思っているはず！
『毎年忘れられがちな父の日』＝『取って置きのありがとうを伝えられる日』！！です。
選りすぐった当店のふぐなどで貴方の『ありがとう』を載せて、お父さんのHAPYYDAYにしてみませんか♪
5/30全品半額
5/31（愛媛県産）養殖 平目お刺身 609円→451円
ちょっと早いですが．．．
今年の父の日は6月18日
毎年忘れられがちな父の日・・・。きっとお父さんは、母の日を横目に『次は父の日(ニンマリ）』と思っているはず！
『毎年忘れられがちな父の日』＝『取って置きのありがとうを伝えられる日』！！です。
選りすぐった当店のふぐなどで貴方の『ありがとう』を載せて、お父さんのHAPYYDAYにしてみませんか♪
なんとなく、今日は何の日を調べてみると、5/26は「ふろの日」でした。
ザ・モール周南 星プラザ「びっくり市」のご案内です。
5/27 笠戸平目お刺身 680円→580円
5/28 握り寿司 2割引
ザ・モール周南 星プラザ「びっくり市」のご案内です。
5/27 笠戸平目お刺身 680円→580円
5/28 握り寿司 2割引
恒例のザ・モール周南・星プラザ店「びっくり市」開催中!!
5/23 全品半額
5/24 （愛媛県産）養殖 平目お刺身 609円→451円
今日も「活魚の山数」は、美味しさと鮮度、そして安さに磨きをかけて参ります。
5/23 全品半額
5/24 （愛媛県産）養殖 平目お刺身 609円→451円
今日も「活魚の山数」は、美味しさと鮮度、そして安さに磨きをかけて参ります。
★土日市 5月20日（土）・5月21日（日）ザ・モール周南 星プラザでの当店のお買い得情報です。
5/20 笠戸平目お刺身 680円→580円
5/21 握り寿司 2割引
イメージ図と実際の商品は異なります。
5/20 笠戸平目お刺身 680円→580円
5/21 握り寿司 2割引
イメージ図と実際の商品は異なります。
＜今週のザ・モール周南 星プラザ「びっくり市」の当店のお買い得情報＞
もう5月の中旬ですが朝晩肌寒い日が続いています。今日は朝から雨が降っているのでより寒く感じます。
お買い物に出かけるときは、足元に気をつけてお出かけ下さい。
さぁ、今日も「びっくり市」開催です！！
5/16 全品半額
もう5月の中旬ですが朝晩肌寒い日が続いています。今日は朝から雨が降っているのでより寒く感じます。
お買い物に出かけるときは、足元に気をつけてお出かけ下さい。
さぁ、今日も「びっくり市」開催です！！
5/16 全品半額
今週のザ・モール周南 星プラザ 「土日市」 5月13日（土）・5月14日（日）のご案内です。
当日は、当店でお買い物をしていただいて、「母の日カーネーション鉢植プレゼント」 の会場へ向かいましょう!!
5/13 笠戸平目お刺身 680円→580円
5/14 握り寿司 2割引
当日は、当店でお買い物をしていただいて、「母の日カーネーション鉢植プレゼント」 の会場へ向かいましょう!!
5/13 笠戸平目お刺身 680円→580円
5/14 握り寿司 2割引
星プラザカード会員様特別企画として
「母の日カーネーション鉢植プレゼント」
が下記の日時で行われます。お見逃しなく！！
日時：5月13日（土）・14（日）朝10時より
人数：各日先着100名様（なくなり次第終了）
場所：星の広場 特設カウンター
※当日の星プラザレシート1000円分（合算可）と星プラザカードをご提示下さい。
「母の日カーネーション鉢植プレゼント」
が下記の日時で行われます。お見逃しなく！！
日時：5月13日（土）・14（日）朝10時より
人数：各日先着100名様（なくなり次第終了）
場所：星の広場 特設カウンター
※当日の星プラザレシート1000円分（合算可）と星プラザカードをご提示下さい。
ＧＷも終わり、今日からお仕事の方がほとんどだと思います。ＧＷの疲れも吹き飛ばすために、新鮮な魚を食べて元気に一週間を過ごしましょう！！
＜今週のザ・モール周南 星プラザ「びっくり市」の当店のお買い得情報＞
5/9 全品半額
5/10（鹿児島県産又は、高知県産）とび魚御刺身 399円→330円
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＜今週のザ・モール周南 星プラザ「びっくり市」の当店のお買い得情報＞
5/9 全品半額
5/10（鹿児島県産又は、高知県産）とび魚御刺身 399円→330円
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星プラザ内でＧＷ中のイベントの紹介！！
桜の画家である「中島千波」の作品を中心に日本画の巨匠の作品が展示。
花見の季節は過ぎましたが、今年の桜を見た方、見逃した方、絵画での「桜」の鑑賞で楽しんでいただければと思います。
春の日本画展（星プラザ3Ｆイベントホールにて）
5月3日（水）〜5月7日（日） AM10:00〜PM20:00
桜の画家である「中島千波」の作品を中心に日本画の巨匠の作品が展示。
花見の季節は過ぎましたが、今年の桜を見た方、見逃した方、絵画での「桜」の鑑賞で楽しんでいただければと思います。
春の日本画展（星プラザ3Ｆイベントホールにて）
5月3日（水）〜5月7日（日） AM10:00〜PM20:00
ＧＷに入りましたが、天気もよいので、みなさん観光にショッピング・旅行にとお出かけされているのでないかと思います。
当店はＧＷ中も皆様のご来店をお待ちしております。恒例のビックリ市の開催内容です。
今週は
5/2 全品半額
5/3 笠戸平目お刺身 680円→580円
当店はＧＷ中も皆様のご来店をお待ちしております。恒例のビックリ市の開催内容です。
今週は
5/2 全品半額
5/3 笠戸平目お刺身 680円→580円